Non hai tempo libero e i tuoi collaboratori necessitano continuamente di indicazioni e controllo?

Sempre più spesso l’impegno, la passione e una buona cucina non sono più sufficienti per decretare il successo di un locale. È necessario impostare un efficace sistema di delega delle responsabilità, che ti permetta di liberarti dallo stress superfluo, delegando le mansioni complementari e riservandoti maggior tempo libero da dedicare allo sviluppo dei temi strategici per la tua attività. Solo in questo modo sarà possibile diminuire il carico di lavoro e, al tempo stesso, fare più utili.

Uno degli strumenti più potenti per trasformarti da ristoratore ad imprenditore, con le corrette procedure riuscirai a:

• Amplificare la tua leadership
• Costruire un team di collaboratori motivato e responsabile
• Vinci tu e fai vincere gli altri
• Diventi finalmente padrone del tuo tempo

Relatore: Roberta Quinz

Consulente OSM